世代交代
どうもTWOです。
スタッフが増えると
各自のポジションチェンジが
起こるわけで
それをやらないと
色々フォローが出来なくなるので
みんな葛藤しながら・・・・
それを大いに感じている人が一人
小澤の靖久君(笑)
最近のキッチンの仕込み風景がコレ
コージも前の職場でキッチンだったので
現在キッチンメインの千布とコージで仕込み
よってヤスはホールの掃除を主に(笑)
自分も阿佐ヶ谷から中野に移り
たまに阿佐ヶ谷に入ると
今まで居たポジションを
福島の狂犬マー君が仕切っていて
もうね最近阿佐ヶ谷バーに入ると
何が何やら(笑)
自分と店の成長を考えると
必要なことだけど
今まで居た場所に入れないと
悲しくもあり嬉しくもあり・・・・
「ね！ヤス」
投稿者一覧
投稿数：1888
投稿数：1
投稿数：1
投稿数：21
投稿数：2
投稿数：1
投稿数：9
投稿数：30
投稿数：1
投稿数：1
投稿数：95
投稿数：2
投稿数：29
投稿数：1
投稿数：23
投稿数：2
投稿数：1
投稿数：1
投稿数：1
投稿数：14
投稿数：1
投稿数：2
投稿数：1
投稿数：2
投稿数：157
投稿数：1
投稿数：1
投稿数：1
投稿数：38
投稿数：1
投稿数：1
投稿数：1
投稿数：3
投稿数：47
投稿数：15
投稿数：1
投稿数：1
投稿数：7
投稿数：39
投稿数：3
投稿数：1
投稿数：18
投稿数：2
投稿数：1
投稿数：1
